北京、上海、三亞、深圳……最近這一個多月，象山“橘林人家”農場員工忙得夠嗆，單盒180元的精品象山“紅美人”柑橘，源源不斷地發往全國。
“賣得不錯，自家果園的加上收購來的，目前已經賣了三四萬盒。”該農場一位負責人說。
2001年，中國第一棵“紅美人”柑橘樹落戶象山縣曉塘鄉。經過20余年的精心培育，象山“紅美人”種植技術日漸成熟，連續多年賣出“天價”，成為村民的“致富果”，并被列入全國名特優農產品目錄。
不過，持續“走紅”10多年以后，象山“紅美人”也面臨成長的煩惱，隨著各地引種越來越多，“紅美人”遍地開花，市場競爭越來越激烈。
象山“紅美人”如何才能屹立不倒?還能紅多久?下一個“美人”又是誰?
“紅美人”炙手可熱
“幾天前就賣完了，一個也沒有了。”
1月5日，象山縣涂茨鎮黃沙村，記者走進村民章國樞家的“紅美人”果園時，幾乎找不到一個橘子。
章國樞家種了3畝“紅美人”柑橘，從去年11月16日開賣，一個多月就賣完了，入賬50萬元。
上過中國農業廣播電視學校的章國樞是個老果農了，早在2004年，他就承包了50多畝地，開始種柑橘。“那時，一斤柑橘一元錢，最好的時候也就一元五角，50畝地一年只能賣20萬元。”
2017年，章國樞看上了“紅美人”，拿出3畝地嫁接試種，將其他土地轉包出去。“第二年掛果，3畝地就賣了30萬元。”
最近兩年，章國樞家的“紅美人”年年賣光，“都是回頭客，不愁賣”，每年收入穩定在50萬元。
橘子賣得好，關鍵在于會種。“我們的精品果比例達到80%，個頭大，甜度足。”章國樞自豪地說。
在“中國柑橘之鄉”象山，像章國樞這樣轉種“紅美人”并實現致富的橘農有很多。作為中國第一棵“紅美人”柑橘樹的原產地，象山“紅美人”因為柔嫩多汁、酸甜可口、外形美觀，被人們譽為“橘中愛馬仕”。
據統計，自推廣以來，象山“紅美人”實現了“畝均超萬美元”的高效益，成為橘農心目中的“黃金果”“致富果”，全縣超過4000戶橘農由此實現增收致富。
象山縣定塘鎮橘農陳忠林曾是一個游戲機廳的小老板，后來種起柑橘，年收入僅5萬元。從2016年起，他開始試種“紅美人”，果園次年產值就達50萬元，利潤35萬元。
此后，經過逐步擴種，陳忠林的事業一次次迎來高峰。“2019年，14畝‘紅美人’總產值210萬元、凈利潤190萬元。這兩年因遭受凍害，產量略有下降，但每年的凈利潤也達到了150萬元。”
“紅美人”也有煩惱
紅遍全國的象山“紅美人”也有自己的煩惱。
前幾天，問起“紅美人”的銷路，和章國樞同村的橘農朱恩位卻毫無喜色，一連說了兩個“不好”。
朱恩位當過鄉鎮企業廠長、建筑公司經理，6年前，他和幾名合伙人承包了60畝地，“跨界”種起了“紅美人”。去年，果園增產，但果子不太好賣。
“往年這個時候早賣完了，今年才賣了60%。現在，冷庫里還有兩三萬斤，樹上還掛著一萬斤。”朱恩位說。
銷量不算好，價格也降了。“去年一斤25元，今年只有20元。”
“現在全國各地都在種‘紅美人’，四川、福建、江西等地種得挺多，雖然從整體品質來說，象山的比較好，但是‘紅美人’一多，就沒那么好賣了。”朱恩位坦言。
數據顯示，象山“紅美人”引種擴繁以來，縣內種植面積擴大到3.9萬畝，浙江全省擴繁到10萬畝，輻射全國達到了50萬畝。
“在抖音上，有些地方的‘紅美人’每斤只賣五六元，對我們也有一定影響。”象山當地一名經銷商表示。
在朱恩位看來，“紅美人”的市場形勢變得有些微妙。“明年準備承包出去一半，我們只種30畝。”
不少農戶、經銷商也感知到了市場的變化。象山縣鶴浦鎮小百丈村的朱根順種了一畝地，共兩個大棚的“紅美人”，今年產量2000公斤，直到這幾天才賣完。
“以前，‘紅美人’還沒成熟，人家就來地頭看，訂金也早早打過來，今年不來了。”朱根順的女兒說，“明年我家產量預計有3000多公斤，我有點發愁。”
一些銷售商也表示，以前只有少數大膽的橘農會主動壓一點貨，好在春節前后賣個高價。今年，被迫“壓貨”的多了，銷售速度放慢了。
“幾年前，賣‘紅美人’都不走商超，現在很多要走這條渠道，價格也低了不少。”象山縣柑橘產業聯盟定塘分聯盟會長助理郭明艷說。
“紅美人”十分嬌氣
對于部分橘農表示“紅美人”沒那么好賣，象山縣農業農村局技術人員徐陽分析：“連續疫情、其他產區以次充好，均有一定影響，但不是最根本的原因。”
他認為，“紅美人”的銷售出現冰火兩重天，最主要的原因在于，象山受去年1月冰凍災害及夏秋季連續降雨影響，部分果園的“紅美人”精品果比例降低了，有些橘農又舍不得降價銷售，一時壓在手里，沒有上一年賣得快。
據介紹，象山“紅美人”歷年產果情況很穩定，在最佳上市期，甜度13度以上、酸度0.8%以下的精品果一般超過80%，而今年部分果園的精品果率卻“倒過來了”。
“這只是多種自然因素導致的偶發現象，并非品種本身有什么問題。”徐陽說。在他看來，“紅美人”在很長一段時間內仍將是象山柑橘的主力品種，和贛南臍橙、臨海蜜橘等品牌一樣，會一直紅下去。
這并非感性判斷，而是象山“紅美人”優越的品種特性決定的。
徐陽表示，“紅美人”產量高、品質好、穩定性強。“不像有些柑橘，容易裂果，產量還有大小年之分，不穩定，不適合大面積種植。”
不僅如此，“紅美人”成熟期早，銷售期也長。設施種植的“紅美人”，一般情況下11月上旬就成熟了，可以賣到次年一二月份，作為這段時間柑橘的主打產品，具有很強的競爭力。
不過，“紅美人”雖然優點多、價值高，但也是出了名的“難伺候”。
徐陽說，由于“紅美人”種植屬于精細農業，勞動密集，技術門檻高，建議工商資本不要大規模投入種植，相反“小而精”的種植模式最為理想。象山“紅美人”走的是中高端路線，品質至關重要。今后，隨著“紅美人”產量的不斷增長，“優質果供不應求，劣質果滯銷難賣”將成為普遍現象。今年價格的差異和波動，客觀上能引導農戶走精細化種植之路，重視柑橘的外觀與內在品質。
橘農章國樞就深諳此道，即便是“紅美人”大賣，他也不打算擴大種植面積。他表示，種植“紅美人”技術要求高，一年到頭需要管理，“規模太大種不好”。
“紅美人”并不孤單
“紅美人”雖“火”，但是象山沒有停止尋找下一個“美人”的腳步。
畢竟，一個新品種，品質和效益越好，往往引種也越快，遍地開花后，效益下降是必然趨勢。
“想藏也藏不住，這是市場規律。”當地一位農技專家說。
如何應對?象山其實早已未雨綢繆。該縣著力打造全國一流的柑橘研究機構，主攻品種篩選、雜交育種、脫毒種苗等國內柑橘產業核心領域。目前，象山已建成市級柑橘種質資源庫1個，收集保存國內外現有種質資源300個，育有雜交后代單株8000株。
一個縣能保存選育這么多種質資源，國內唯一的“柑橘院士”鄧秀新也忍不住稱贊。他認為，象山柑橘已經遠遠領先于國內市場，而難以被競爭者超越。
去年1月，象山一口氣發布了特性各異、品質優良的“橙美人”“黃美人”“綠美人”“紫美人”等“美人”系列柑橘新產品，引發大量關注。
不過，“美人”雖多，但“紅美人”的“首席”地位無人能撼動。
在象山縣涂茨鎮龍石果園內，各色“美人”不少，加上其他柑橘品種，總共有100多種。但負責人胡亞月表示，目前市場上“紅美人”仍是最受認可的品種，其他正在試種的柑橘品種只是作為補充。
“和‘紅美人’同期的，暫時不會再推新品種。”徐陽也表示。不過，在“紅美人”之外，農技部門會在“一早一遲”兩個時段，推出完全不同的新品，錯時錯位發展，彌補“紅美人”上市期外的缺口。
目前，一種被命名為“E46”的早熟新品已經掛果觀察3年了，囊衣很薄，味道很好。“這兩年的試種表現良好，明年將初步推廣。”徐陽告訴記者。
另一種“E43號”的新品，作為遲熟品種，已經推廣兩三年，試種面積超100畝。“這個品種2月底3月初成熟，甜度在15度以上，最高20度，皮也很好剝。剛好可以填補春節后市場的空檔，和沃柑、春見同場競爭。”徐陽說。(成良田)
