荔枝行業(yè)市場(chǎng)前景如何?荔枝產(chǎn)業(yè)是海口熱帶特色高效農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。2023年，?？谑欣笾ΨN植面積12.65萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量8.6萬(wàn)噸?！碍偵絽^(qū)荔枝種植面積8.81萬(wàn)畝，其中三門坡鎮(zhèn)是全國(guó)最大的早熟荔枝生產(chǎn)基地、瓊北連片種植最大的荔枝基地，也是瓊北最大的荔枝集散地。”海口市人民政府副秘書長(zhǎng)李桂青向記者介紹，三門坡鎮(zhèn)現(xiàn)有荔枝種植面積6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約1.2億斤，年產(chǎn)值超6億元，相關(guān)從業(yè)人員超2萬(wàn)人。
在海南省?？谑协偵絽^(qū)三門坡鎮(zhèn)福湖荔枝園內(nèi)，一棵棵荔枝樹枝繁葉茂，連片成群，枝頭碩果累累。眼下正是荔枝成熟的季節(jié)，荔農(nóng)正忙著將剛剛采下的妃子笑荔枝進(jìn)行修剪、分揀和裝筐。
“果肉清甜，汁水爽口，今天這趟是來(lái)對(duì)了。”“五一”假期，海口市民陳敏一家專程從市區(qū)自駕游來(lái)到福湖荔枝園，體驗(yàn)摘果樂趣。記者在枝頭隨意摘下一顆荔枝，剝開外皮，果肉晶瑩飽滿，入口甘甜，給炎炎夏日帶來(lái)一絲清涼。
(資料圖片)
根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國(guó)荔枝行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告》顯示：
荔枝行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
荔枝一般分布在我國(guó)廣東、廣西、福建等氣候炎熱地區(qū)，它在溫暖干燥的環(huán)境下果實(shí)才會(huì)逐漸的成熟，通常在春季5～6月時(shí)大多品種荔枝都會(huì)成熟，而三月紅屬于早熟品種，在春季3月時(shí)就會(huì)提前成熟。像淮枝、糯米枝等晚熟荔枝品種，它們通常在夏季氣候逐漸炎熱時(shí)成熟，一般在7～8月果實(shí)就會(huì)成熟，在市場(chǎng)上3～8月才有新鮮成熟的荔枝銷售，不過在4月時(shí)可能也會(huì)夾雜著一些沒有成熟的荔枝。一般荔枝在平時(shí)可用鹽水清洗干凈后，去皮直接食用當(dāng)中的果肉，也可以將荔枝的果肉釀酒飲用，同樣可以將荔枝的果肉制作各種食物吃，不僅它的口感美味，還能起到不錯(cuò)的促進(jìn)食欲、補(bǔ)虛益肺的功效。
近年來(lái)，海口通過重點(diǎn)打造?？诨鹕嚼笾r(nóng)產(chǎn)品(6.590, -0.03, -0.45%)品牌、推出“椰城香見”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌等系列舉措，積極推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，瓊山區(qū)參與荔枝特色產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)達(dá)20家，培育農(nóng)民專業(yè)合作社42家、家庭農(nóng)場(chǎng)23家，其中國(guó)家農(nóng)民合作社示范社1家、市級(jí)示范農(nóng)場(chǎng)2家。全面優(yōu)化荔枝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以妃子笑、白糖罌等名優(yōu)品種為主要品種，培育引進(jìn)仙桃荔、元寶荔等優(yōu)質(zhì)荔枝品種。
海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所副所長(zhǎng)胡福初介紹，仙桃荔是比較容易成花的品種，已經(jīng)在三門坡開始種植，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性比較好，成熟期比妃子笑荔枝要提前7天左右，單果重量能到60克。
從荔枝種植區(qū)域和從業(yè)人員結(jié)構(gòu)來(lái)看，荔枝生產(chǎn)已經(jīng)從“遍地開花”向集中區(qū)域發(fā)展，也從兼業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)化生產(chǎn)，這導(dǎo)致的最終結(jié)果是形成區(qū)域性有特色的荔枝產(chǎn)業(yè)，目前福建荔枝產(chǎn)業(yè)仍然面臨上市期過度集中且特優(yōu)鮮食品種比例偏低的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)，因此優(yōu)化品種布局、加快技術(shù)創(chuàng)新是當(dāng)務(wù)之急。從上市量來(lái)看，2022年6月全國(guó)荔枝上市量為108.36萬(wàn)噸，較2022年5月的60萬(wàn)噸高出48.36萬(wàn)噸，環(huán)比上升了80.6%;與去年同期的168萬(wàn)噸相比，下降了59.64萬(wàn)噸，降幅約35.5%，較2020年6月的111萬(wàn)噸下降了2.64萬(wàn)噸，降幅約2.64%。2022年7月全國(guó)荔枝上市量為12.27萬(wàn)噸，相比2021年5月份減少了1.84萬(wàn)噸，降幅為13.04%，相比2020年7月份增加了1.27萬(wàn)噸，增幅為11.55%。
據(jù)悉，瓊山區(qū)今年將整合倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施，聯(lián)合寄遞物流企業(yè)整合銷地倉(cāng)，協(xié)調(diào)增加航空貨運(yùn)和陸運(yùn)干線運(yùn)力并適時(shí)開通荔枝出島綠色通道，為荔枝集中儲(chǔ)藏保鮮冷鏈轉(zhuǎn)運(yùn)、快速出港等提供條件，確?？s時(shí)降本增效。同時(shí)織密荔枝云銷售網(wǎng)絡(luò)，聯(lián)合電商平臺(tái)，創(chuàng)新線上線下(34.890, -0.87, -2.43%)銷售模式，提升海口火山荔枝品牌知名度;同時(shí)拓展“地頭直播”推銷等新型社交電商渠道，探索落地配、多倉(cāng)發(fā)貨等銷售模式，實(shí)現(xiàn)從供應(yīng)方到供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)變。
2023年中國(guó)荔枝行業(yè)市場(chǎng)投資價(jià)值分析
推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是廣東鄉(xiāng)村振興的重要抓手。去年，廣藥集團(tuán)圍繞加快推動(dòng)廣東荔枝產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)的目標(biāo)，制訂了《廣東荔枝千億時(shí)尚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“136”方案》，計(jì)劃在廣州設(shè)立產(chǎn)業(yè)總部，在茂名建設(shè)生產(chǎn)總部，打造廣州荔枝產(chǎn)業(yè)總部及茂名·高州荔枝產(chǎn)品生產(chǎn)總部的雙總部驅(qū)動(dòng)模式，帶動(dòng)荔枝深加工全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
目前，瓊山區(qū)作為海口火山荔枝的重要產(chǎn)區(qū)，通過探索一二三產(chǎn)融合發(fā)展之路，積極推進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，培育了三門坡龍灣莊園、紅明農(nóng)場(chǎng)14隊(duì)等荔枝采摘園。通過整合利用傳統(tǒng)村落火山巖地質(zhì)遺址、民俗節(jié)慶、人文史跡等，大力發(fā)展荔枝文旅產(chǎn)業(yè)，推出“荔枝+鄉(xiāng)村”“荔枝+民宿”“荔枝+農(nóng)莊”等新型組合產(chǎn)品，發(fā)展休閑度假、旅游觀光、農(nóng)耕體驗(yàn)、鄉(xiāng)村手藝等產(chǎn)業(yè)，為游客提供了豐富的農(nóng)旅融合產(chǎn)品和采摘游覽線路。
另外，為加速荔枝產(chǎn)業(yè)國(guó)際化發(fā)展，廣東荔枝精深加工產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，王老吉大健康公司與印尼永勝國(guó)際有限公司進(jìn)行了戰(zhàn)略合作簽約。未來(lái)，雙方將在產(chǎn)品銷售方面深度合作，以印尼市場(chǎng)為基礎(chǔ)，輻射整個(gè)東南亞，并持續(xù)開拓歐洲、澳洲、美洲等國(guó)際市場(chǎng)，推動(dòng)荔小吉產(chǎn)品和廣東荔枝公共品牌走向更廣闊的國(guó)際舞臺(tái)，帶動(dòng)廣東荔枝實(shí)現(xiàn)從鮮果到深加工產(chǎn)品、從季節(jié)性到全年性、從地域性到全球性的轉(zhuǎn)變。
荔枝市場(chǎng)面臨的關(guān)鍵問題依然沒有得到解決，一方面是荔枝的成熟期非常集中，產(chǎn)期主要集中在6月份，所以6月的銷售壓力是非常大的。另一方面就是物流問題，荔枝雖然在國(guó)內(nèi)總體上供不應(yīng)求，但是荔枝也非常不易儲(chǔ)存，常溫下基本隔天就壞，必須要冷藏。因此，在荔枝的銷售環(huán)節(jié)需要付出更多的成本，這也會(huì)導(dǎo)致荔枝價(jià)格比其他水果更貴一些。特別是發(fā)往北方的荔枝對(duì)品質(zhì)的要求高，運(yùn)輸成本占總成本的比重極高，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大。
目前，中國(guó)最大的荔枝產(chǎn)區(qū)是廣東省，因?yàn)閺V東荔枝不僅品種多樣，產(chǎn)地居多，還有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，目前全省種植面積占全國(guó)荔枝的一半以上，占世界荔枝的三分之一。茂名是世界最大的荔枝生產(chǎn)基地，全市荔枝種植面積約139萬(wàn)畝。近年來(lái)，在當(dāng)?shù)卣拇罅ν苿?dòng)下，茂名荔枝釋放出巨大潛能，全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超百億元(人民幣，下同)，成為富民興村的重要支柱產(chǎn)業(yè)。2022年，茂名荔枝銷售總量逾55萬(wàn)噸，荔枝鮮果銷售收入超80億元。
在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，荔枝銷售的電子商務(wù)發(fā)展迅速，而社群電商的發(fā)展尤為值得關(guān)注。同時(shí)，果樹認(rèn)養(yǎng)、共建、眾籌等新型銷售方式也陸續(xù)出現(xiàn)。多種新型銷售方式的日益完善和活躍，為歷來(lái)傳統(tǒng)的荔枝產(chǎn)業(yè)注入了活力，逐步推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)導(dǎo)向向市場(chǎng)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，在直播電商興起之后越來(lái)越多的荔枝種植戶和銷售商開始利用直播方式銷售荔枝取得明顯成效。
本報(bào)告同時(shí)揭示了荔枝市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。未來(lái)，荔枝行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年中國(guó)荔枝行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告》。
